河北日报讯（记者王永晨）饭馆标明菜品、主食价格是不是就叫明码标价？日前，邢台市商场监管局邢台经济开发区分局（以下简称“开发区商场监管分局”）对此说“不”，并在辖区餐饮业试点推广诚信计量揭露许诺，引导部分饭馆对简单引发消费争议的海鲜、主食等结合实际作出最低重量许诺，补上了明码标价的一处“缺口”。

  新年期间，不时有顾客与饭馆的消费胶葛产生，争议的焦点在于餐饮店是不是真的存在缺斤短两行为、怎么界定。为防止辖区内呈现类似问题，开发区商场监管分局开端拟定了餐饮行业诚信计量系统建造工作方案。

  “《价格法》第十三条规则，运营者出售、收买产品和供给服务，应当依照政府价格主管部门的规则明码标价，注明产品的品名、产地、规范、等级、计价单位、价格或许服务的项目、收费规范等有关状况。因而，只要产品名称和价格，没有计价单位、规范和等级等信息，不能构成完好的明码标价。”开发区商场监管分局局长赵科鹏表明。

  为此，开发区商场监管分局活跃发动布置，引导辖区内餐饮企业分批作出诚信计量揭露许诺，让咱们顾客心中有数，让和谐处理争端有据可依。该局第一批发动了10余家饭馆先行试点，签定诚信计量许诺书，在店面公示餐饮行业诚信计量许诺展板，包含不运用未经检定的计量用具、对按重量计量的产品不将包装捆扎物计入称重值、如发现产品量缺少免于收费等内容，并对面条、米饭、水饺等主食和论个卖的海鲜等作出最低重量许诺。

  在中兴东大街绿港贵宾楼一楼收银台周围，记者看到了一块诚信计量许诺展板，上面除了一致的许诺外，还有“闸蟹、生蚝等以只出售鲜活品每只不少于50克，面汤食、米饭每份不少于100克”等自我许诺内容。“咱们加强了对职工的训练，从进货环节就开端严厉规范，收购回来还会再次称量。”在海鲜区，该店司理张立红指着水箱中个头均匀的生蚝介绍。

  李先生牛肉面世界新城店揭露许诺的内容有“每大份生面条不低于200克，每份熟米饭不低于300克”等。一位店员正在预备一份红烧牛肉饭，顺手将一碗米饭放到电子台秤上称重：330克。“咱们从始至终是规范化作业，米饭每碗必称，面条由专用截面机截面，确保高于许诺重量。”店长尚秋苏告知记者。

  开发区商场监管分局计量科担任的人介绍，现在，参加揭露许诺的还有饺子馆、包子铺和烤肉店等，店方和顾客反映杰出。有了许诺规范就多了道自我束缚，若产生争议就有了查办根据，有助于促进餐饮企业诚信运营、健康发展，让咱们顾客吃得更定心。下一步将及时搜集各方的反应信息，总结好的经历做法，进一步细化优化许诺内容，力求在4月底前在辖区大中小餐饮企业全面推广。