【48812】操控油脂摄入量有助糖尿病人降血糖

来源：BB贝博APP体育    发布时间：2024-04-20 09:52:48

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  浙江省养分学会副秘书长张片红上一年4月-10月曾对63位糖尿病人做过一次跟踪调查，他给这些糖尿病人每人发了个量杯，要求他们把每天做菜的油先倒入量杯，每天的总量不能超过25毫升（约25克），这是我国养分学会引荐的每人每日烹调油摄入量。过了半个月，他核算了这63位糖尿病人的血糖水平，发现有80%患者血糖量都会下降，均匀降幅在10%左右。

  “到试验的最终阶段这些糖尿病人的血糖水平又回升了，我发现他们没按要求严控食用油摄入量，由于许多人在试验前每天摄入的食用油一般在40-50克左右。”张片红说。

  据我国粮油学会理事王兴国供给的数据，上一年我国的食用油消费总量为1800万吨，按我国总人口13亿核算，均匀每人每年消费约13.3公斤油，每人每天的食用油消费约36.5克，比养分学会引荐25克的摄入量高了46%。

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