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来源：BB贝博APP体育    发布时间：2024-01-26 19:01:32

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  11月28日，我市20个有机旱作农业示范点、10个栽培业结构调整示范片施行主体的担任人和各县区的种粮大户，以及家庭农场、农业企业等新式运营主体担任人，合计60余人齐聚平定县刻花瓷文化园。他们带着各自的小米、大米、红薯、马铃薯、苹果、藜麦等农产品，参与由市农委栽培业管理科安排的农产品评论大会。

  刻花瓷文化园餐厅内的一个长桌上，十个瓦斯炉规整摆放，上面放着平定砂锅。砂锅前摆着餐盘、勺子，还有不同的编码。山西神州香农业开发有限公司的司理史云章在桌前忙活着，他翻开小米包装，将小米倒入量杯中，看了看刻度后，又将小米倒入碗里。“本年产的新小米，熬成粥必定好喝。”史云章信心十足。

  盂县西潘乡李庄村西李栽培专业合作社担任人齐珍虎相同将本年新产的小米倒入碗中，等候现场熬制成小米粥供我们品味。参与小米品鉴的还有平定县岔口乡的慧云栽培专业合作社平和定县鑫林栽培专业合作社。

  “开战。”跟着主持人的宣告，参评选手们纷繁将小米倒入砂锅中。大约熬制了15分钟后，10份小米粥熬制成功。来参与品鉴会的栽培户们当起了评委，刻不容缓地上前品味起来。“这个锅里的小米滋味不错。你看，小米粥色彩挺黄，还浓稠。”市益丰昌栽培专业合作社担任人乔利中喝了一口小米粥，赞叹不已。栽培户们绕着10个砂锅，品味着各种小米粥，对其外观色泽、口感质量进行点评。

  吃完了小米粥，蒸红薯、蒸马铃薯，还有炒马铃薯丝也连续摆上了餐桌。盂县秀水镇南村、平定县岔口乡西头岭村的马铃薯，盂县仙人乡、平定县巨乡镇和岔口乡的红薯通过厨师的蒸煮、炝炒，变成了美味佳肴。

  市农委相关担任人说，安排这样的活动，首要是为了给我们供给一个学习沟通的渠道，鼓舞我们种出绿色、有机农产品。农闲时节，栽培户们运用有限的时刻“充电”，学习好的栽培经历和做法，可认为来年栽培打基础、做准备。（焦瑛文/图）

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